[热菜] 台湾炒虾

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3 X8 x$ i8 k% ?2 U# }一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！" z2 N( R% y% i$ C& T
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; B% H9 z6 K0 p! f8 E8 T这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！, r0 W% L0 K2 w4 `- _; i" R
         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦7 B7 i# U; e) L& ?# O+ }

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! @) s" x5 j5 D: y: x# |放上适量的油↓八成热# U) i" r1 q! W
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/ U; e1 }2 Y5 V5 o  @' {" Y9 x爆生姜和葱段↓( G& {/ x8 m! C; S' Y
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倒入虾↓翻炒两下，就可以! T; q1 F, j6 l" l, |- L

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放适量↓老酒
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放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！! L) U( L' y' c5 v9 p6 a; A/ K
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接着放适量↓六月鲜酱油) X: f1 ]0 Q, g4 M0 }
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; T% d3 T( K( F* R( G! E. r9 R- |4 Z
0 K" y6 w5 R8 Q2 }翻一翻↓放上小半碗的水
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; W7 Q* Q% }7 b马上盖上↓盖子，片刻！
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, i- \- D. o. X好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！
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倒入黄瓜↓三翻两翻
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* L  u( o) K0 G- o+ \既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！
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9 j, Y: P1 ~+ G" l, k台湾炒虾↓完成啦！( I" v5 T% Y: @
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