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[原料/调料] 8 S8 D: |4 v# C3 K; N
鸡 1/2只 ( y. K  y# X! U8 C
新鲜香菇 10朵
: Q3 D% i9 I) C. k4 ^姜片 5片 % F6 @/ B4 r8 C2 L/ O; `1 W- j. a
水 8杯
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( u0 ]( ]3 B, ]9 P6 [" Z8 O; }米酒 1/3杯 : w$ w1 J4 E3 E* ^3 b% e$ Y8 N
香油 1/3大匙
  g% ?; h: A- t5 h盐 1/3大匙 3 N- F( N5 @+ ?9 M
柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程] 9 Y" w( `5 I5 }3 L& U  V
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 5 G! ?% q+ Q8 T: g* A
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。 * |: F& z! r/ ]- \5 w' h
(3)姜洗净切片备用。 8 W" H9 N5 R+ h
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 ' }% ]/ j$ ^. M( }
(5)用中火炖煮30分钟。 ! K9 ]: M4 U) o: S/ L8 u5 _
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！