去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等
- ?5 v% L! B. c* @. T: @今天实在是没口粮，所以去了下超市~~
5 K+ i9 C: z3 i" F$ W1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）+ b( V7 h  Z. S) C
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$ ?5 [' I  h/ w' M1 C2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜: P3 Z7 b- [9 y8 J/ |
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2 G9 U8 l" [! u7 K* t  S7 ?3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁
: D5 U- t5 k/ R. r+ Q" Y% Z4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~$ A& E3 B* J! }( @$ O% X$ D
5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了1 _9 X* \* E' Z! ?5 O1 B' Z  t% q

: F, S8 W7 |! N, _成品& }1 v( E2 R- @+ w% q: d

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水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉
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+ {7 F$ Q" p+ `" C2 O9 v; @可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭4 F0 N" _4 @3 Q  n

2 C  ?! S1 P& q[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，
- D- u! M8 i# }  T5 S1 Q, D# ^不过这对于我蛮适合的
/ m: K+ z- @! g' @8 L) H8 e& \谢谢