配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.: S* Q6 Z- ~0 X
1 d* D. N* B1 M' S

+ H: f( x% M% T- y. q% ^7 |1:下油把配料爆香一下.+ k) t' Y: S9 Z4 ^7 G
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/ R3 i9 D2 e& |4 W7 }2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
( l7 A' M  Y' g( k: @6 Y$ A+ A9 `5 I  k0 g

& r" r% T6 C, M$ H* @) y: D3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.
" Z' H% j  c) R7 [5 h. N$ `  W* x) N1 B2 w5 G9 z- G6 m  q6 r2 E

( ~7 Q0 ?2 D" f; I4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.8 @/ _. I9 F3 L$ Q+ t

& X- m' V! V5 m& m4 Y" K7 f' X
* m' ^8 Z8 W5 ^: M' y5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。! i) w3 [5 `9 n; W. U2 r5 ]7 ]3 j4 Y6 Y

7 e' T6 {, o! Q- e3 v. {[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。