南瓜绿豆汤

　　用料：
4 e# o' r, P+ H; J! K( u" O　　1、老南瓜一斤。
: X5 j# i8 q* N- s! T; [' N1 ]　　2、绿豆二两。6 {5 ^( j! d8 ]5 W6 r# }
　　3、盐适量。* v7 a4 y8 w) d
　　做法：
) B. a- k8 u! Q( s　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
" M5 t' p6 w6 V3 b  w　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。: ]$ o# [% I5 {' Y, m
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
9 c: v7 U% T2 D# B　　4、放盐后煮两分钟。
9 h% G% t) G  V  b　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。3 N+ ]. m* I$ ^% S4 U3 B$ |8 P
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