这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
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4 R8 ~* A1 d. b" l不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 8 ^. k5 ~6 C# w0 J' G. S/ V1 X9 C2 h

0 y+ O! j  p& x9 v' i; o* _  s原料：6 C6 r1 w# n8 t% m& }! F; h1 a
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)、甜酒酿(醪糟)、糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)、枸杞子(可选)。
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# w2 E% M. L# x做法：
2 m/ v. }& g  }( M9 }取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷
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. H0 [7 m* e- f, ^5 x, A  O7 `9 |9 |竖起放在一个小碗中& G8 W$ t: s7 D  ^# I2 |7 r' k
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** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
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** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵  f# `: i0 E5 H4 O) Y- N# J

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' d. G) x  S  W6 X, y6 n" S撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可. c% M7 c. Z+ k

# q* m# f5 H; T  M** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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. g9 v6 p7 M* O0 L8 s这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。; Q( J+ K  |0 f

8 w* {) s6 ^/ B0 ?8 w呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香
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快来尝尝吧！
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看这图片怎么感觉是生的？吃这道菜是不是还得配上一壶茶用来解腻？

呃，浙江菜啊，没听说过1 q) H0 ?. [" J. g: `; O
其实一般在家里很少用到火腿做菜

做法和用料都很简单,就是不知道火腿的咸和酒酿的甜配合起来味道怎么样,还好简单,有空可以做一点来尝试一下.