材料：鸭翅膀，酱油，糖，八角，桂皮，小茴香，草果，姜，葱
! ?& |& i; b' Y
) e" ]& a0 k4 E  R# m制作过程
; w/ D( U9 H& Q! x& `1。将鸭翅膀去毛洗净，用刀将前翅膀和后翅膀斩断开。 # z5 \* b- `6 A# U3 `9 C
2。烧一锅开水，将鸭翅膀放入煮5分钟捞出。 & e4 _$ J  l6 Z
3。将鸭翅膀放入煮锅，加冷水盖过翅膀，加酱油，糖，4-5个八角，1块桂皮，1茶匙小茴香，2个草果，姜片数片，葱结1个。大火烧开，中火烧半小时。 / e* S6 u% D2 i) g2 w
4。关火，静至4小时以上(或冷却放冰箱过夜)，然后再大火烧开，中火烧半小时捞出冷却就好了。 3 q9 N: C: Z; k# \# N: L5 |8 h3 J
0 j+ c8 X( p! j8 J* g" f5 Y& R
注：静至4小时以上是为了让味道充分进入翅膀。 ( c- Z6 b- @1 [# b7 t2 v& f  ~# W% f
, s4 o. u5 q. `0 O5 E* G

看上去色香味形都有了，不错~！我喜欢的口味~！

楼主果然不错。色样好。