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[其它] 蔬菜沙锅煲[图文]

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蔬菜沙锅煲[图文]

蔬菜沙锅煲[图文]
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6 i6 m% G8 j  O# _1 o6 D做法及步骤6 k' k1 o( A. A) i  `/ w" Q  ?& |
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·原  料:
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广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。
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4 _1 F. Y+ l$ z+ x- G% t  h0 g- D盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。
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操  作:
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  N& J! a- ^1 I' ^1、木耳用温水浸泡,清理根部泥沙,掰成小片;葱切段,姜切片;广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、青菜洗净切好。* c- ^  T' i! x, J( Y6 N6 I
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2、沙锅里放适量冷水,放入葱段和姜片在文火上烧开。将广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、木耳倒入沙锅内煮15分钟。加入粉丝煮5分钟,最后放青菜烫熟;加盐、鸡精、胡椒粉和香菜即成。+ d( L6 J2 @1 o3 l4 s
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·所属菜系:" S% H3 G7 h) J
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火锅食谱 - 关于火锅的起源,说是在三国时期或隋炀帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身

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