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[原料/调料]
  }$ A7 ~' E  x/ [* u9 ]- @鸭 1/2只
2 y" |0 Q6 ?# _" i; t! [$ M1 Z紫苏 75公克
$ h5 Y$ Y2 {* j# j# m姜 1大块 , e; {6 p* [1 Q

6 p8 S% a5 s- _5 y% w酱油 1大匙 4 v  O( ~9 O' |$ A7 M+ t3 `
酒 1大匙 5 ]; W. B" Q4 i: f* \
2 Z' ^: A; V6 l
[制作流程] # N* ^- t7 p8 s9 C
(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。 % t3 X# P) s7 W
(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過& c2 D1 t2 Q  f# _: }$ A
不過看上去易學好做' \3 z. j5 i1 I8 Z
但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..