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第一次吃宜家IKEA的肉丸子，是在亚特兰大的IKEA 刚开业的时候。那时候我们刚刚搬家，需要添些东西，碰巧赶上宜家开业，跟老公两个人乐不颠颠的跑去了。( d9 w- \5 q( ~2 Y   $ L  o4 N) t4 l) e/ h到了地方一看，在美国从来没见过这么多人啊！停车场塞得满满的，不断涌来的车和人被警察指挥着绕来绕去拐到别的地方停车，附近的交通几乎都要停滞了，恐怕在北京才有这么火爆的场面吧？好不容易停好车，根本连门都进不去，大队的人马在宜家门口都不知道拐了多少个弯，敢情全亚特兰大的人都来了？据说商店里面的人流到达了上限，每过一段时间，从商店出来多少个人才能放多少人进去。 8 D% k" x/ A$ r) ?. H; p  % Z: I4 ]" B7 l( `就这样，我们排了n久的队才挤进去，进去的第一眼就看见了那个宜家肉丸的大照牌，当时还特价，好像不到两块钱的样子，买来尝尝，好吃的很呐！顿时就忘记了排队的辛苦，对宜家的好感大增。。。3 ]+ i$ X' W1 u+ X. p  * I4 I5 k2 L9 q9 F) G 今天想起来，是因为看见冰箱里还有一盒新鲜的牛肉末。做个肉丸子，假装是仿宜家的，但是实际上跟正宗的做法肯定差的很远，不过，个人觉得美味不相上下哦！ 5 }  H- M" J+ M8 ?* W: @3 G- W! F# B  " W: w( s& Y- B   {. b5 N4 L% L9 l+ _. D 原料：3 T2 d/ b0 [( M# q- E: Q/ u4 A9 x/ W" h  1 s: f1 {1 F5 O% m 1磅新鲜牛肉末（约454克） 6 }' E0 [$ p& `1 o1个鸡蛋% e# k- r. [' r2 E3 o 1茶勺洋葱粉（onion powder） 5 }* a- i) z* {, T1 e0.5茶勺牛至叶子碎（dried oregano） . Q% ~3 E$ r& X) }  Y4 V0 F, B0.5茶勺煎牛排用的混合香料（grill spicy） , Y' @3 E* P9 W1 |: B9 Y7 S2/3杯全麦面包糠 / q' V% q  c7 z/ X: I' M' P8 y, S1/4茶勺现磨的黑胡椒末 ! P) G  n2 T& K5 m$ j2 |1小把新鲜的九层塔叶子，切碎 - U- \# F% Z. ?6 ?; v1 r盐适量. X; \5 P$ H# F2 o  - w: G1 p9 _% y5 @/ V; M3 |     Q2 e8 [5 _% K! A做法： 6 [3 Y4 |: `& f/ b9 V7 t7 e  7 B: I3 a4 |) F- Z8 j5 n所有的原料放在一个大碗内，用手混合均匀即可，不用过度搅拌。然后做成丸子，可以做差不多20个。 + {. e' _% w$ G+ @ ! H- _: z7 `5 ^ 将丸子下油锅炸至金黄。捞出，滤油。! j. z/ e( P, v6 h) g; |; y + W$ ]. f* x( n, u9 W. v

肉丸子上的酱汁用了现成的A1牛排汁，配起来也很好吃，稍稍有点酸味，可能很多人不习惯，可以改用任何喜欢的酱汁或者不用。毕竟，肉丸才是主角啊！$ y, p( G0 M& R% {

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这个菜太一般般啦，俺们村的老婆婆和小媳妇都会做。它的正确名称叫做：溜丸子。酸的叫醋溜丸子。酸甜的叫糖醋溜丸子。咸的叫焦盐溜丸子。哈哈，还用仿吗？您做的叫山寨醋溜丸子。

这道菜贵在原料上，做法看似简单，却不是一般人能做出来的，很讲究火候和配料的

我一看，还以为是什么都东西呢，原来就是小丸子，看得出神入化 了，这个丸子的做工方面是切碎肉的时候比较费时