云耳蒸鸡

李渊

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1楼大中小发表于 2006-9-13 07:09 只看该作者

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云耳蒸鸡

材料：鸡半只，云耳少许，姜丝8 j8 S% z% }, y( Y- K- f
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1：新鲜鸡半只，切件# E, _7 {: ?' q F
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2：去耳泡于水中，泡开，切小块

3：盐，糖，酱油，生粉，鸡粉，油，姜丝，云耳，绞伴均匀，

4：加少话葱丝，清蒸数分钟，就OK了% u2 Z& a/ S" S* S