玉盅蜜糖汤

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1楼大中小发表于 2006-9-13 13:46 只看该作者

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玉盅蜜糖汤

玉盅蜜糖汤
8 @9 M. y( T5 f9 M# W, [- O0 H4 H0 x6 q) l5 ^
$ V8 l8 j2 N9 Y, y1 s
原料:
白萝卜500克、蜜糖70克。% ]8 o4 R, ~. L2 O' W, j
制法:
1、白萝卜去皮切段,在中间挖出少量萝卜肉成竹筒状,再切一萝卜圆厚片作为盖.3 e5 d) Y& Y! m; N1 t% p
2、将蜜糖倒入白萝卜挖空处.: ^2 c" Z* i" ` H# M8 Y+ r! {" y+ K
3、将处理好的白萝卜隔水炖1小时,取出即成.
小贴士：
炖白萝卜的火候以慢火为佳。

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