做法及步骤( I; i6 I/ `0 V4 h/ A( z7 Q

+ m* k% T1 ]# I0 x　　原　　料:7 i0 Z, v$ d( K) f/ d- _* L- Y
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　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
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　　操　　作:
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5 |6 |# u! q! ]( U0 j; t　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。
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　　2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。! V) Q, m9 ]2 K* p# Z; A8 l3 W- T
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7 k# }$ K7 E9 x# Z　　3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。* q: M8 `/ h9 V' H# M% E

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这道黄瓜菜最适合春节时吃 爽口不说 一般都会做 而且不贵 谢谢！