碧玉魔芋烩木耳

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; W9 Q4 R0 T( H5 v; m/ Y原料：
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9 b! ]4 l5 r/ A3 y: f$ ^" I, L魔芋(黑白各200克)  香芹200克  干木耳1把  盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
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做法：# d, Y2 @- G8 p! x+ Y$ K6 Z% h+ Z

' V1 Y  V0 m" F7 r1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。, }# Y# H7 i8 o: n
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2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。% G/ a) X3 k8 M" K/ |0 B1 t
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超级罗嗦：+ {; n; g( ~/ ?8 ^5 k  P

7 {. ~' H2 k/ i& j" X. G2 z  m**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。
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**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。  D9 B3 ^( k2 Y# l

9 X$ h6 Y. E* {1 K**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。
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『分解ing......』
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