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奶油餐包原料：: b, k' m4 j  T) `  E 2茶勺酵母（7克） ) n, O& I2 E+ A4 s# k" j8 `4 _1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替） ' d, |( ~3 i" U8 E4大勺融化的黄油! w# V6 q- i3 k& Z/ p9 O- R! w 2大勺白糖2 z) f. H4 m3 p2 Z! D 2鸡蛋，打匀 % e+ j' o+ y( g, N4 杯高筋面粉（560克）' q) X3 V; t, ]( r- P 2 茶勺盐 & u5 x* `  P! H) J: W/ W6 P/ N+ y" Z$ Y7 F; C 做法是一样的：液体部分先扔进去，然后放粉类材料，最上面放酵母，启动甜面包程序就可以了。 4 ?& V' F$ a+ \- [: H# E5 l' U* Z6 M- \$ q/ h2 Y) L* m! p% I 这个面包水分比上一个葡萄干面包的水分更少，面包机在和面的时候我都有点儿担心面团会不会太干了， / Y& t4 m$ Y& c3 g" A( r甚至有给它多加点儿水的冲动，结果烤好了拿出来一切开，组织非常非常的好，而且因为用了黄油和牛奶， 3 V3 w, l7 n' l7 v奶香味非常足。能很明显的感觉到组织非常轻盈。 / z& I" l- _8 {" y. F1 T; L3 @ 0 ~( [0 Z0 c, ~! k2 y0 E原料集合图 （家里没有黄油了，我用了色拉油，这种偷工减料的做法是不提倡滴）

液体部分先扔进去0 {/ ?& y* f2 z5 q  A $ J8 t9 l5 \3 Z4 Z; j% E4 i8 O3 s

9 ~4 q! ]2 P/ Z6 B$ a然后放粉类材料，最上面放酵母

启动甜面包程序，2磅， medium colour

面包机在工作   ]  s9 e# y1 t' i8 @

和好的面团 % z: y5 c6 e5 \% d( Q- k8 g* k

- Q  m; a5 s4 w 经过几次punch以后发酵好的面团2 \$ G* {6 k; v3 c" b

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刚烤好的面包 5 h, j" \& `( P0 f+ O, X! `

一转身去拿相机，就成了这样，失踪的那一块正在被小凯往嘴里送，干了坏事被发现，小凯狡辩说：“我在 ' V6 k' D  c  `( s! o% F' h+ ~是帮你把里面的组织表现出来！”

可以看出来，组织是很棒的，很软很轻盈。但是因为没有用黄油，奶香味打了折扣. ! h5 M' p- I- V: k" f! C% g; f# P3 S. b5 F3 q/ ?. o0 _ 上回漏了很重要的一点：面包凉到不烫手了就可以装起来或者盖起来了，以免失水过多，或者，可以, f2 j* o$ L) |( Y( ?' x0 Q 在刚出炉的时候在表面刷一层牛奶。 8 j9 ^  [. T' F2 O" n7 z; t& H / B; j* Z% \# |5 ^+ o2 D$ ]切开看看组织，用四黑的话，这不叫成功啥叫成功？面包切好，我们都没吃，因为俺这几天“潜心钻研”面 & f, y* B1 v. E7 w  w% J# y) V" [包配方，吃多了，直接拿去送给了朋友，好像人家也挺喜欢的。

很好吃的样子,还从来没有自己做过面包呢...
, M5 U  v0 [3 q( u* |1 l/ z1 j' b不过楼主的机器很强大

我也特别喜欢吃面包的可家里没有楼子那样的面包机！嗨！郁闷呀！

的确！楼主的机器很强大啊！能不能重点介绍一下！