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鲜虾、紫菜、免冶肉、鸡蛋。
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鸡蛋跟免冶肉搅拌均匀，鲜虾去壳后用食盐、胡椒粉.麻油.料酒腌，把馅平放在紫菜上。
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紫菜把肉馅卷起來，用蛋白埋口。3 u% U) K& S. I
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沾上蛋白后再滚上面包糠。& H0 [6 f; |0 Z+ d" B( \5 J! r/ ?

, r. n3 E4 y; e- N当油烧热后，把凤尾卷排放進去炸熟。- r( Z4 N  h! ?' D! V: x! d% O
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！