烤小排

想入非非

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发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-15 15:36 只看该作者

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原料：精排500G, e! D" S$ b: l/ `- Y: t! R
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调料：酱油3勺，糖2勺，米酒（红酒）1大勺，烤肉酱4勺，胡椒粉1勺，蜂蜜1大勺，水淀粉1小勺。
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首先将调料加入排骨中腌2个小时以上，。
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然后烤箱预热到250度，用锡纸把腌好的排骨包好，放入烤箱烤25分钟，翻面，刷上余下的腌料，再涂上蜂蜜，烤10分钟即可，出锅前撒上芝麻。香气四溢的小排就做好了。

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