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用料: 小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐,蚝油。
1 c( r+ {/ J5 H+ \; H做法:
; H2 G5 T0 m: o4 B5 e1 }1 s1: 小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟;
4 N% R x! g& e& S2 Q8 E* P5 K2: 锅里加入适量的油,放入小土豆中火2面煎黄;
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3: 所有用料放入锅边炒香;
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% F) r3 H- H. O& z a# r3 u4:满屋子的孜然,蒜香,葱香,打开窗,很多人都不禁吸吸鼻子,四处寻找香气的来源。
; E2 ]" p# O; n; s5 P5:放入土豆翻锅,加入蚝油即可。
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最好吃的土豆,强烈推荐。