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小 发表于 2006-9-16 09:28 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2蒜香豆豉螺丝
千岛湖——一个让人心动的地方。这里的水和黄山、新安江、钱塘江、西湖有着千丝万缕的情结——一个爱情的圣地！一个属于浪漫的地方！1 r! h; R* L* W; ~( `
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千岛湖同样拥有着丰富的物产和淡水资源。一句“农夫山泉有点甜”，让千家万户知道了千岛湖的天然水质。于是在湖中生活的鱼虾成了大家推崇的健康美味。
g* z4 `: p r4 u7 m+ ]' O! K9 y! A, S0 O2 }
中午饭的时候，游走做了个螺丝，一个简单的家庭烹制螺丝。呵呵，游走的嘴巴又可以运动了啊，吸吧！) M( z7 k$ `9 E j' v2 ^% c) I' M
8 I) M) G+ s- q
蒜香豆豉螺丝
# o1 R: z/ v U- g' R4 w ]9 o
/ K y# l v# v2 U原料：千岛湖螺丝、蒜片、姜片、豆豉酱、酱油、米醋、白糖、胡椒粉。/ }/ B% |! f. }5 o# ~, K/ u
7 U9 ?) t- A" Z; }9 G: c3 c制作：1）螺丝入水静养后，控干水分。
; o7 ~- j' f. {$ T& ^3 K
/ k5 i# S9 W1 \. p! U2）炒锅烧热加油，炒香蒜片和姜片，再将豆豉炒香，将螺丝入锅，翻炒后加酱油、米醋、白糖、盐、
, j8 K# Z( [ s8 t4 F6 c+ Z, s
, K/ |' ?4 ~" D3 z! Q$ g: V# A' ~3 a胡椒粉和少许水，烧开后转慢火煨入味。即可出锅。+ ^0 u$ u! E3 B9 ?, r' \
( y* u8 T3 k$ V9 V' ~菜肴特点：鲜美入味、佐酒佳肴。 U' X% y+ Z" U$ f. i
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