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小 发表于 2006-9-16 09:57 只看该作者
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咖哩酸奶时蔬
咖哩酸奶时蔬
# S$ Y6 p1 z. \% g1 q5 W! l
6 h( U+ P: X1 t7 n2 I% R& r6 D$ E原料:西兰花、花菜、土豆、咖哩粉、酸奶、盐、鸡精。" B* p- I6 C1 c1 B1 f/ p a
+ X6 K0 e) G. x K制作:
$ N7 N0 p! x4 M; U8 o( s
0 u0 t7 ~8 G% A% Y; p0 t/ d1)西兰花和花菜改小朵,土豆去皮切块。
! ?" X s: i- H" K( ^0 m
: h0 e+ O0 F! a/ Q, ?8 D5 H2)锅上火加油,下土豆翻炒,加少许水,焖至7成熟时,将调料放好。然后将西兰花和花菜放入焖制。* T+ l6 J2 d6 x, b: |% ~7 f
% ^/ [1 ~* e% J, \2 P" ~, @1 m$ @2 k出锅的时候加入酸奶,翻炒均匀即可。
# Z& n2 V' [9 w5 s! g) X# c- E7 y$ t- X( A
特点:有印度菜肴的风味,口味适合夏季。" K* b1 a) z9 L2 Z. E" h
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