芒果黑米粥--给节日的女士

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1楼大中小发表于 2006-9-16 10:55 只看该作者

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芒果黑米粥--给节日的女士

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芒果黑米粥$ p. T0 s2 @* i; r. F3 o8 O
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原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量* Z/ m+ T$ E: M

制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。

（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。9 s3 ?& G2 v% X( T7 d' f$ T
) h1 b" h. Z2 j5 W8 i1 x- d
（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。

制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。
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（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅

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