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野山椒土豆丝

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 11:13  只看该作者
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野山椒土豆丝


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: r& N+ _7 K  |- m  J9 M, \# S" x

5 @: S7 N* {4 f$ l  A5 T配料：土豆一个，野山椒7个，盐一勺，鸡精半勺
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做法：; H0 O$ h% S" ?$ Y. M! u

  |8 Y7 J: i2 q4 x" ^1、土豆刨丝，野山椒切半
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     2、锅内油烧至六成热，下野山椒炒出香味' Z5 W8 S  _  h$ L6 G) J' f/ o7 J
2 d8 E$ E& r8 g+ O$ M
     3、倒入土豆丝（土豆丝最好用清水多冲洗几次避免糊锅）合炒
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) C# A7 Y6 h; R  U8 M( ]( h5 \; E" j  Q
4、放盐、鸡精炒两分钟左右即可起锅！

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