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  i" I( i3 u5 Z菜 名：  [7 ]$ ?7 m2 q- d$ e$ f
干草菇焗鸡
5 F2 ]6 ^: i6 H3 t* q4 h主 料：
7 f8 N  F  V9 m光鸡1只，干草菇、花菇各1两（约40克），鲜草菇、芥菜胆各4两（约160克）。
7 c2 \& {6 d% w7 |- m做 法：8 A0 N3 \: y0 N6 `# H- B
1、将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水，切脚、洗净。2、芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用。3、先将干草菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗20分钟。4、鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成。$ X% o8 F1 p5 x! n
备 注：
  P4 \% P3 T4 I( F芥菜胆浸冰水中可保颜色翠绿。

看上去很好吃那。。。 流口水中。。。