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[热菜] 香菱鸡块

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香菱鸡块

最近的新闻总是围绕着经济危机,面对这样的国家大事世界大事,真是只可以凭空长叹了,唯一可以做的,就是保持自己的消费,为拉动内需尽绵薄之力吧。) a; [) E8 T5 n( [, j
于是,东想西想地看哪里可以做贡献的地方,便更新了一个冰箱,上个月3号买的伊莱克斯,用了不到20天就“罢工”了,不知怎的,倒也不气恼,主要还是自己不细心,没有仔细检查。
" d7 t, P4 A3 w5 Q! x) T+ R6 [% u2 J看到工人满头大汗地地送货,没几天又抬走了冰箱去修理,过几天又要继续帮我背进家门,拿份收入真是不容易。 至少我还可以在家里做做菜,不用那么辛劳地奔波,真是万幸了…… 希望一切不如意都可以过去,希望自己的祖国越来越昌盛和美好
: E/ a. n+ W3 Z7 a# [边编辑PP边发帖子吧,LS的辛苦你慢慢等了喏,,,,,9 m4 }$ Q. ^2 w$ ~
1、冰箱里还有两只鸡腿,拿出来洗净,去骨,切成鸡块) U! M$ _5 F$ z( w& O
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2、主要的调料,用来先腌制下鸡块以入味。
. W1 i$ n- c0 g$ a用精盐、耗油、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量或少量,打一个鸡蛋,在碗中腌制鸡块半个小时左右。* p4 D3 X% U. E; s) b8 C: Z& A

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) \! {2 d* H: t3、冰箱速冻里拿出来的香菱,见着空气一会就变了颜色,不过不影响口感,洗洗,切成一半一半大小的,铺在盆子里。/ T7 t7 i$ K. ^; [& M! E- q
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4、准备好几棵绿叶菜作点缀,切好姜丝一会要用到。
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3 t" e6 l7 [  C! H! v' B5、起个大油锅,烧至五成热的时候把腌制好的鸡块逐一放入,炸至外酥里嫩成金黄色,捞出0 U2 G+ _' ?- h& c

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4 O+ e: ?* y; n- C6、将炸好的鸡块跟香菱拌在一起,加生抽、少许味精、姜丝和绿叶蔬菜,放入蒸锅里蒸五分钟左右即可。
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这个没吃过,应该是很滑嫩的那种吧,那样的话就很巴斯了

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看着就有胃口,赶紧回家试试..................

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看起来不错,礼拜天尝试一下,看看实际的味道如何,谢谢。

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