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肉末豆腐鸡蛋羹

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肉末豆腐鸡蛋羹

肉末豆腐鸡蛋羹 . S, ?0 C" _. ?1 s5 G* Q

$ W2 E% b! N/ S* B% ]3 s
. H, P( P3 q8 I& w& k
! f) U+ u% Y" h$ l$ o        
3 c: f* u5 w' e) y7 P* M4 k5 p! k
% b/ w6 R" O; G& m& o7 L9 Q5 w        材料：5 B/ u- l9 B8 Q4 ?8 m( U8 ]
, P$ X5 i2 p" ?; w2 k  T2 E
肉末   鸡蛋    盒装嫩豆腐
2 g' [  z2 |& w$ H5 |: f' c) X2 O4 L( \7 Y2 |. n% T+ ?7 j
        做法：9 p) p& x% R4 q

9 x) v5 I( D' o1 d将鸡蛋和肉末先混和一下，这样可以使肉末更嫩一些。
* l+ E4 q' Z8 y/ d. s& R
- ]8 ]* v, V* g锅内放少许油，锅热后，放入肉末鸡蛋，然后将其炒散炒熟后，
( x% |5 o& v- K* }5 w; l  s  X  W* C5 X/ z& Y! D% d0 ^, x* a, @
放入嫩豆腐，再把豆腐炒碎，加盐和味精，再加水淀粉勾芡，! [9 L9 z: p! U7 O5 _
; ]% f  L& D" i2 j6 _8 x
最后散上香葱末即可出锅装盘了。

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