材料：, d( X0 J, F' Y) [: N/ |3 E  L
鸡翅250克，香菇25克，料酒，胡椒粉，生抽，盐，姜，葱。
% S! y& k7 I3 F9 L" Q( L/ U做法：) x; t0 i/ n$ i5 v2 }
1、将鸡翅洗净，切开，料酒，胡椒粉，生抽，盐拌好。" w2 O) [( W  m$ t
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2、香菇用水发开，切丝后拌到调味后的鸡翅里。放上姜丝，上锅隔水蒸。2 ~6 z7 ~5 r) U9 V. y4 i: h

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3、沸水15分钟即可蒸熟。拿出撒上葱花。7 ~) L( X7 g9 B. e% z
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提示：% o2 O% z( b, i' s: K
* 香菇有去腥味，提味的效果。简单易做。
& M$ ?8 k- E" y5 T2 @+ O7 e* 还可以放在电饭煲里和饭一起完成。（下面煮饭，上面蒸鸡翅）

非常清新淡雅的一道家常菜，制作很简单即使是平时不下厨房的朋友也能轻松的做好这道菜，不过这道菜的鸡翅最好是选用草鸡的鸡翅或者是散养鸡的鸡翅，因为一般在超市或者在菜场里买的鸡翅都是养鸡场里的，所以是腥气有余而鲜味不足，如果没有草鸡鸡翅的话可以先把腌制过的鸡翅先下锅蒸10分钟，然后把蒸出来的水倒掉然后再下水发香菇蒸8分钟即可哦，这道菜不用开油锅所以非常的清淡，比较适合在夏天制作食用，谢谢大大的美食。

很有特色，有时间一定要试试，感谢楼主的精彩奉献！