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材料：
. \' O6 X8 A8 p4 x$ ~1 q鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙,
& N2 h; V+ i# q6 z4 y做法： % x' G( y+ {0 _0 X( G, Y
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。1 X* J2 L! x  U5 Z7 k/ w5 L
2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。  `# z' X3 |- B$ M7 I4 ^% W
  
) {9 M9 V* a# p0 @$ \2 c  L特点：
/ u0 _: M, {$ h. d* U( l◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 ◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

鱿鱼最好少吃，胆固醇太高。如果实在想吃我觉得用小火烘烤掉水分，使其变成鱿鱼干，一丝一丝的撕着吃最好，味道和口感都非常好！

以前吃鱿鱼都是炒得还真没吃过蒸的，楼主的这个作法不知道好不好吃。

姜丝蒸鱿鱼，楼主要来多几张图片，一张太少，0 ^+ T, G# ^) |8 S0 z( l
谢谢楼主的介绍

尤鱼，我老公最喜欢吃的，学习学习满足老公的嘴巴。呵呵