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[热菜] 香烤芦笋土豆:春天的人参

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香烤芦笋土豆:春天的人参

上不了图,
, b4 b9 F5 C& z7 q4 B只好全文字了:5 Y6 v3 Q2 G, i$ ?" }1 o
以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。刚刚才知道,它确实是舶来品,但早在一千多年前就舶到中国来了。现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载,而且将芦笋称为“上品之上”,仅次于人参,常吃可延年益寿,并可治疗多种疾病。怪不得芦笋这么招人喜欢呢,果然不同凡响。
( K& ?! o* Z' q# r! Q也有人把芦笋称为“蔬菜之王”,因为它总是一副尊贵的模样。在很长时间里,只出现在高贵宴席上,一般人平时很难吃到它。而且它长得那么纤细挺拔,像是人昂起高傲的头,从来不肯低下。& q6 Z. b1 E0 D" v
不管怎么说,如今芦笋已是很常见的蔬菜了,菜市场里常见它的倩影。脆脆嫩嫩的口感,清新宜人的味道,会让你一试,就爱上它。
% N) J' J) N3 B7 s5 X& W材料:& L) u9 i  D$ |/ R5 [; g
芦笋400克、土豆300克、法香碎20克、黄油10克(融化)、胡椒粉2克、辣椒面5克、橄榄油5克。( V8 Y! Y) d  y* F# ~/ t9 k/ B  v
做法:
2 O' w% H, h$ p# ^& e1 H1、芦笋去掉根部,削去底部的外皮。洗净后,入沸水中焯一下,捞出过凉水沥干。( G, p0 [  a  l2 q" t
2、土豆洗净,切成薄片,倒入法香碎和橄榄油混合均匀。
% a8 Y2 |5 y8 D$ B3、烤盘上铺锡纸,刷上一层黄油,铺上土豆片,再铺上焯好的芦笋。" i; v; t8 J% x4 L9 B! z
4、再刷上一层黄油,在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉。$ v7 p+ H3 F5 U6 B
5、用锡纸将烤盘包好。5 W& V; n, x+ M( s
6、180度烤15分钟。
7 _, u. |+ I0 [1 Z9 ], ?备注:土豆不要切厚了,否则不易烤熟。

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看楼主描述的这么好,如果再能够配上图片那就更完美了。

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确实 有有图就好了!!!!!!!!发个图!!!

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