面团原料：1 Y9 z0 O- J. M4 k+ }
面粉125g 清水62ml
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肉馅原料：+ _. _( X) r! X0 d5 [9 w. ]1 y; S
猪肉150g 葱20g 黄酒5ml 盐2g 胡椒粉1g 8 ~/ Z9 w6 |$ l  K, u6 B

2 H1 R2 J0 y+ G1 Q2 }9 `汤料：
5 y/ m4 _3 U9 n* v" d& h清水600ml 虾皮8g 紫菜2g 姜5g 牛肉粉0.2g 盐2g 香菜一棵
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做法：( w, r- F, x9 X0 Y* Z8 d
1、面粉放入容器中2 B6 Y2 b" d! q: K4 F4 ]# }0 `
2、面粉中间扒个面坑，倒入清水! E7 H  B* t: ~2 T! s' b0 {
3、将面粉与清水搅拌均匀
' F7 h6 T5 R* n/ S5 `4、将湿面粉揉成面团
! W- D( Q  S6 U2 \* S5、将面团放入保鲜袋中静置30分钟3 a5 O4 Y8 q, w" z2 d. N, D0 v
6、猪肉馅加入葱末、黄酒、盐、胡椒粉搅拌均匀制成鲜肉馅
6 E1 c7 \0 u7 L& R5 p7、醒好的面团取出，揉成光滑面团  i% t2 P8 q/ b1 n' F
8、将面团压成圆饼，再用擀面杖擀成大圆片
" Z6 I" A& g& \9、将面片切成等宽的长条面片
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6 J) g# m, T9 g* T6 m- B10、将长条面片叠落在一起，切成梯形馄饨皮
# _9 T, `3 \$ N0 c$ B11、取一个馄饨面片，在短梯形的短边抹上肉馅* @% x% n3 n  V+ z2 ?5 B
12、将面片从短边向长边卷起
$ c$ d  o/ m2 w( g& T% J7 `13、双手捏住两头
, f; i9 \% U" k14、将两头搭在一起
. Y' K5 N. G6 Y& C& S% C15、捏紧重合部位，完成一个馄饨坯子0 z( d8 U# _- @& H  Z& x1 ^: a
16、包好的馄饨坯子放在洒有散粉的盘子上
2 \7 N! R+ d' y' S: o9 S17、锅中放入清水、姜片、虾皮、紫菜煮开，加入牛肉粉、盐调味后盛出/ {5 x" g; c2 b8 K, S6 x
18、另起锅，放入清水煮开，下馄饨坯子，煮开后，点三次生水，再开锅时肉馅已熟，盛入汤碗中，洒上香菜碎即可。
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5 \# }8 T6 s) u9 b完成* ~# k7 ]; ~: c( H' p% ?, I
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倒霉，早上正好没吃饭 ，看了口水支流，馋呀！！！

额，这个貌似对手艺要求比较高诶，估计自己做是不行的了。

这是不是福建千里香的做法，好果是的话，就要好好学习下

哇，我最喜欢吃的，看到口水都流出来了。可是我苯手苯脚的怎么会做。

这个的手艺要很高啊，只能看看，支持一下啦！