在家里可以自己做的一道美味“味都都咖喱鸡”。在也不要到超市里去购买那些小包装了，而且口味可以达到95%了。下面偶就来介绍下这个完全原创的美味菜肴哦！
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原料：鸡胸肉500克（或者用鸡里脊肉也可以），切成小丁块，用干淀粉，3克盐，4克鸡精拌匀备用。% @  {& n3 e2 C5 f4 ]7 ?- t- W

; n, M' e0 U. a* j: |9 J3 |7 L6 J配料：洋葱1个，切成小丁块；胡萝卜1支，切成小片；土豆2个，切成小丁块。, W3 v7 O7 a1 d8 _0 {
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调味料有：味好美咖喱粉1包，黑胡椒碎少许，白胡椒粉少许，盐适量（约2匙左右），鸡精适量（约1匙），糖1匙，湿淀粉适量（这个只有自己掌握了），料酒3克左右。精致油3大匙。6 r# a& O9 f4 n1 U; w

9 J! ~% N8 L% X9 P0 ~1 v8 T7 h具体做法：
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把用盐鸡精和淀粉拌过的鸡丁块用温油锅划略微熟（把鸡肉变白就可以），盛出备用。
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把洋葱丁块放到热油中煸香，加入咖喱胡椒粉，少许黑胡椒碎，一起煸香。. Q) ^4 ?9 ]  v3 U7 r
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之后加入胡萝卜片，土豆丁块一起翻炒，并加入1大碗水，煮至土豆酥（不能烂，要保持颗粒），加盐。
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) u/ I  `/ Y) b- _9 \加入划熟的鸡肉丁块，并用其他的调料调味。
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1 y. q" S. G% J2 o& P煮2-3分钟后用湿淀粉勾芡，加入鸡精后就可以出锅装盘就可以了。大工告成，可以品尝了！0 |* D1 V; L+ ]# w' g  F
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我现在觉得咖喱饭超简单，超快，可以算是家中的快餐了

咖喱作喜欢了。问题是自己做的总是感觉不如外面做的好吃。哎