自己按照酒店的做法，进行家庭化，转身就教教大家怎么做，希望大家喜欢。其实就是椒盐豆腐，不过味道是非常的好吃的。
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上图：
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; |) s. F5 t6 q' m9 N& r1.新买的豆腐，，买了一块钱的豆腐，，用开水煮了，，这样剪的时候就不会碎了。。
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2.煮好后，切成小块，
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3.所用到的调料，，从超市买的椒盐，和鸡蛋，，我就用了一个。。
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4.把鸡蛋打碎，，放入椒盐和盐调匀。。口谈的可以不放盐。。。
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5.把平锅烧热。。8 J: @1 ?& W  y
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6.把豆腐沾鸡蛋，然后用小火一直煎，，黄色的是已经煎双面的豆腐，，白色的是刚煎了一面的。。。
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7.煎完后剩下的鸡蛋可不能浪费啊，，，滩鸡蛋吃吧。。。( l1 G) e: D& N8 K/ f' m- O0 w

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! ~7 {/ H' J7 [4 Q8.成品出来啦。。。。装盘的效果。。。。装完后再在表面撒上一层椒盐，，爱吃的可以多吃放点了。。。本来还想用红辣椒和青椒呛个锅点缀一下，，一看家里用完了，就没有出去买了。" y* q- d1 I" W: u! l

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本想来个特写，可惜照片模糊了
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/ v, x0 n7 t% K, m* R8 D大家也快来吃一块吧5 j& D0 F) `, C; z
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做法真是超简单，有时间也要在家感受一下饭店的感觉。