昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球& _) B. }& T0 T0 W" Q. s
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$ I- [( E0 r  C* m. S原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）& o5 z, N6 n2 L3 M% W0 g# _% @

% p9 C6 n8 \9 K- F. a$ a下面贴步骤图哈~
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在鸡蛋液中加入白糖搅匀
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! e# y* ?  L8 J. a用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了$ n7 Z: n0 o* O6 k

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' y+ P0 j' J1 P  Q; D高速打发中
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; B; I; p! E' I: H0 \: d5 l- R* X打发到蛋液体积增加一倍
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4 `2 ^" g  E# Y5 m; A椰蓉100克
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6 t% f3 u5 o' U* g$ ^; F把椰蓉倒入蛋糊中，( k8 F4 l' D" |4 s/ W
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加入低筋面粉（或玉米淀粉）
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; g2 C$ g7 M  J, E6 V) ]搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准/ v3 k( F; I( S7 h% W; m

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排列在铺好油纸的烤盘中9 l2 G% N! Z  i+ O1 X/ P
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微距看下效果，可爱不
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放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了
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  n3 x' t$ j" f出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。