[小吃] 女性养生菜—酱爆藕丁

多吃藕的益处：5 ]/ R# @. G- ?8 I; m
藕对女性益处多多，莲藕营养丰富，具有健啤开胃 、安神益智、补心益肾、滋阴养血等保健功效。莲藕还能活血化淤，解热、凉血、治中暑与止泄等良效。并含有丰富的碳水化合物和维生素C。 中医认为藕性味甘寒，有除烦解渴、健脾开胃的功效。. i; M2 |; R" H4 ^

' T; N4 m( }/ ]* t材料：, P5 }9 n5 ^+ E4 a
藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精。/ d1 L, y$ G& h4 x

5 ~# Y2 T4 ^  ]# R/ I+ I做法：
/ G( e# a* T. y, I4 q' `8 {% e1、莲藕切丁过水备用（也可以直接炒熟）。 6 P$ |8 {' _5 |" E

) Y5 z! M; h& K/ I- A7 x2、红辣椒切小丁，葱切碎。
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3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味，加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀。
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. w! V3 W. M# E8 W4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可！
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