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[甜点] 椰丝糯米糍

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椰丝糯米糍

那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~
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家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。
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- R# i% e: R* _5 d7 k果然那个粘啊~+ T. l$ L" ~$ j( d" U
材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量* }3 t/ ^3 o/ I9 Q$ a

2 G& y! D5 T& T- _6 s" O5 S做法:
2 g0 z3 z7 k# Y1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;. k9 _& D" c0 x" j1 Z1 K; z
2、1中加入油拌匀;" |; }* o! T+ r4 ?$ L( H. A% c
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
1 m! P9 s7 H1 B) l4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);& d& C) X( s- z- v
5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;
/ f" L; l  Y& s( \! T! _3 G6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。6 q: M! D5 |8 @7 v1 e: Z

" S  E) j; Y! ^7 _先上下材料
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% w: l, r2 l" _& Y5 K" H& r/ u1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
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2、1中加入油拌匀;( y6 A  m0 W) G! P( p9 E
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貌似我没拌匀, L9 t0 N! Z- b" L+ d

, O5 x  `" s- b- K& S% i3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;! j* P' ?$ f2 z* Z

( m- Y& u, F4 _, `- y- L9 ?4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟;
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5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;2 n6 r4 ?- q' G+ T

/ S0 [' A, I  K6 B6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-13 16:33

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老公爱吃,不过他每次去超市都会买着吃的
/ m  ^% u8 F, s/ O4 n嫌麻烦,不会让我做的

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