推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 美女厨房----腰果玉米丁[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

美女厨房----腰果玉米丁[7P]

% h# K% z- I+ `: g
4 B5 z$ T$ z; `6 T6 s" ?0 j+ c
烹制方法(三人份)  + C3 {$ b: H: Y6 \" F$ B, f
5 m. X, y! Y- J. j2 [
     材料:玉米棒(1根)、红萝卜(1/3根)、盐焗腰果(50克)、青豆(50克)、青椒(1只)、红椒(1只)% @1 W* p5 m" Z  _: H
3 k+ X7 z% K6 {! Y( E0 [: n% a2 u
; W" F# k* Z2 T
4 ^/ g9 ?% @2 K* q% K" p! Q+ [. d
3 [: B" n6 |% |( D5 p
1 玉米棒洗净,削出玉米粒;红萝卜去皮,切成丁。
! \0 z& G5 x2 f  h1 b+ R8 b
) ^! W6 ^! a* ~( ^/ M 9 O4 p" d6 B2 q; q( F

1 w+ }2 J, h7 Y. B2 青红椒去蒂和籽,洗净切成丁;青豆洗净沥干水。
# H" s2 p+ e' S& W; b2 B: l
; L8 R, {4 Q$ U' Z) r1 Q: W
( Q: i3 y3 z+ M/ ]# F9 Q; n0 ~' ^, x4 q5 ^1 r
3 烧热3汤匙油,倒入青红椒丁以小火炒香。
8 O/ i# F. D$ i- z$ f/ W. Q6 i: j3 Z1 i5 x5 R7 S. P
2 I3 L7 L! \6 v
& \- m+ i& g$ S8 R7 m
4 倒入红萝卜、玉米粒和青豆,加入2汤匙清水,以中火拌炒1分钟。 # c. k' G- H7 R% \6 Q$ |4 T4 R6 N
% ]* J/ x& `: H3 R6 W3 m# j$ j

1 g  H5 ]$ [9 S8 h' I" L7 q3 O; g2 U) a; F! W. K
5 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。
4 U7 z9 n$ ~/ v8 K) ~. y  v7 \/ [3 _7 O( k- @( m" i5 U

0 c3 R1 S5 _7 M+ O) E$ U% L
- _2 {% p9 K, M' R' t& z6 倒入盐焗腰果快速兜匀,即可上碟。
6 a6 ]. o1 b6 w; i3 K' e
5 l/ q* B) t# N" e; S% i4 f( d% ?3 ~; ~
/ x  V- O: h0 `* r9 F* R' G1 ~
厨神贴士
: x- Y# n8 [- F8 H8 J5 w" i! Q9 W) @. Z0 z* `( A2 D9 V% ~
  1、生腰果要先下锅炒香,要想省时省力,可买盐焗腰果来入菜,起锅前倒入锅内兜匀便可。
/ R7 A1 `: m0 ?9 I, L  2、盐焗腰果不可太早下锅,否则会吸收菜肴的水分,导致腰果变软,失去酥脆口感。
, L+ e) \% T/ g" V8 t" a  3、建议购买速冻甜玉米粒,如果买不到,可以买玉米棒来削玉米粒。* k  {8 j5 Y  X/ S& J
  4、成菜应具有干爽、清甜、酥脆的特点,拌炒时加入少许清水便可,不然成菜的汤汁会过多。 7 {' s5 v" d! h* _7 i. [

/ M1 w6 W( {' L) j$ Z' G8 o5 {& F# ^/ D; f1 @7 C  E/ `
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-1 20:49

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

腰果虾仁 松仁玉米都吃过 腰果和玉米配还没有尝试过

TOP

看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

TOP

配个美女介绍让人耳目一新,纤手作出的自然是美味

TOP

什么叫秀色可餐呀,这就是呀,可惜看起来象是零食不是我的最爱

TOP

十几年以前经常吃腰果的,现在好少有人吃了,我身边的人.

TOP

秀色可比,美女来厨房是一道风景线,菜美人更美。

TOP

看起来就很好吃,馋得慌。自己做着试试,嘿嘿……

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-1 03:38