喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!7 J, m$ L. T% v; Z
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配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。# e  g6 s1 ]7 {) M' C
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。4 ^7 j9 A/ r' ]3 H3 k/ i' Z/ _
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.& _0 Y( _* E) s8 [' t* D- }% C

* _# e( @7 i( `* u; a2 ~制作过程：
' N, Z1 d8 v3 l4 o' y- g) I9 L& b9 r1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
- V+ R' t; b, C9 ?9 ^! Q* c2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。2 |$ x. ~/ r$ i( C/ C) j' h* g
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。7 h% W/ ?$ |' ?7 X2 G# F
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4、接着撒上花生碎
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7 O7 T+ U& `9 I) K5 e+ c5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。
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6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
" J2 E5 y; H& t7 H5 H7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。
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$ r& s9 y. Y7 l8 Q8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。) [2 y1 n6 m7 q4 N

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, V& m9 c5 R: F8 q9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。
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0 t' b* b3 A# D$ E5 }10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。6 g6 v, L% h# l

* N) b1 g0 `& L+ t& W好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。