金不换双耳炒肉片

这种金不换（罗勒、九层塔）是进口的的香草，我家种的，有一种很特殊的香味，比起本地的金不换香味稍微淡一些。
9 L& O  y+ R8 i! x/ g材料：金不换、木耳、银耳、肉片4 S( ^2 d' R8 ]. V* p; [

2 `' r- ~# w% e5 o% D) {5 k芡汁：蚝油、盐、生粉、糖、- N2 I6 S" w: }7 z0 k. q# x( n

6 K* L7 n; Q* m: a做法：. s" m% Y9 j! G/ n0 y1 \, j. q
8 {& S, V5 H4 W3 y! |  v2 Z) y
1。肉片先用盐、酱油、糖、生粉、酒、油、蒜茸调味待用。
+ D* m% @+ N2 ]) r5 [! ?" O, Q0 b  Z% o/ q9 \% d2 |
2。木耳、银耳先泡好切成小块。9 p  g) H" X5 D  ~/ D: R, ^; Q
" t& d( ]1 X% H" Q0 I8 R) X# {( s
3。已调好味的肉片先炒熟盛起待用。# ^  y& N4 a( ?* t+ v9 ^- G

$ X( Q! Y+ c$ O& a. t+ k( _% L4。重新起锅炒木耳、银耳再把已炒熟的瘦肉汇在一起，最后勾芡，下金不换，上碟。。。
" ]$ e& }6 U2 }1 @% V1 V# ?1 h, W0 `* R/ U  K1 Y$ h+ n
1 g+ m" t9 U. \% `6 c$ w

) Y) i, J: T! E; f+ G( h
: g* z$ \4 {* s1 ~$ i