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1楼
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小 发表于 2009-9-16 07:13 只看该作者
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豆腐馅-油圆
第一步:在小模型上加入事先调好的面粉。满满的一个模型。。
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0 P0 ?( ?) W+ o5 O# n第二步:下油锅。。* z# K) ]* F% D6 z5 z
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6 M: {! r8 D5 M2 Y. J1 k# [5 H0 T' j(用手拿住不让整个掉锅里。只要有大半埋入就可以了)
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* q+ v( J1 ]5 [1 E+ i: M" G4 ]! H第三步:将能沾点模型的粉糊糊再倒回来。" A' I6 X: B& W1 E8 M- c: f+ C# r
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$ l @+ c. I1 X剩下的就是模型上薄薄的一层份壳了。。
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第四步:往模型里放白水洋豆腐。
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2 M% f) d& H3 s$ I4 @ c- z(满满的。最后在顶上加一层薄薄的粉糊糊)。。: k$ t" W& s& E; |# \ S
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5 w P# f/ ~ _9 }& v" j7 @第五步:下油锅。。
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(先用手拿着。等到粉糊糊微熟。然后整个下去再泡一会)。。/ j/ v4 e3 ]) O5 f: B/ y3 _; r
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第六步:出锅。倒在架子上晒油。/ X0 ^' e2 F# v1 e' J0 j( g, j
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: R/ M5 Q" b; Y' Z9 H( R8 A4 d; I+ F滚烫滴油圆诞生。好吃的。好香。。8 C# U9 c( g( o0 X$ ^' [. z0 f
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