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　　難易度:中 料理時間30分 分量2人分 熱量(1人基準)163Kcal & u+ i' C9 i. e7 Q5 t
　　
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　　主材料
/ @6 U) ^- I" _( d$ F　　烏賊半隻,rice paper10張,蔥1把,萵苣2片,洋蔥1/6個,紅蘿蔔1/6個,黃辣椒1/2個,青椒 1/2個
$ X: U& S! a% l　　副材料 / h+ D# {) W4 {$ y' v
　　醋辣醬-辣椒醬1大匙,砂糖1小匙,果糖1小匙,醋1大匙,梨汁1小匙,檸檬汁1小匙,蒜末1/2小匙,薑末1/4小匙,芝麻油1/2小匙,芝麻1/2小匙
; A; h! g" `! Z. X4 s4 i　　甜醋水-醋1/2大匙,糖1大匙,鹽1/2小匙 5 L- q! q8 t4 i6 X- Z
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　　01.準備材料5 Q- c" P6 G* i
　　將墨魚軀幹部分的皮剝去,從內側以對角線處切開,切成1釐米厚.萵苣,紅辣椒,青椒,洋蔥,洪蘿蔔切絲.把鹽放入沸水中,輕輕地放入胡蔥煮,等冷卻之後,取出.放入醋,糖,鹽混合,製成甜醋水,將切好的洋蔥放入等10分鐘.+ C8 l( _  c9 m+ q. `4 D7 p, V
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9 H. m. `6 }7 i$ q% |9 y! @; `　　02.煮( i: J. h2 H# k4 x% l
　　將烏賊放入沸水中煮10分鐘左右
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　　03.醋辣醬
# B- F$ q, C+ m0 R　　將辣椒醬,糖,果糖,醋,梨汁,檸檬汁,蒜末,薑末,芝麻油,芝麻拌在一起製成醋辣醬1 M% W  e' x9 c
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* i& A# `: H0 f/ I# ]  Z3 z　　04.卷( F  N" ^" a0 u
　　將rice paper浸在溫水中,放在乾淨的砧板上,將蔬菜和烏賊整齊的放在上面卷起來
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' u3 A, g% W# R9 O8 N, M9 k　　將預先煮好的蔥04澆上,再加上醋辣醬
- j, W% u% G* v9 i05.完成

看上去很复杂，不过样子很好看！用来泡MM咯！

不太详细，没太明白，但是看上去很好吃啊，很漂亮

看起来象是乌贼加泡菜加酱,再包起来吃,有机会尝尝去