推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 走油肉

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5

走油肉

材料:五花肉。# v- ]% s* K) g; Z9 U8 C' v" k
6 o& h! s0 @9 \) d- P
调料:盐、冰糖、茴香、香叶。
( V: `( [( O# i( y' A: x9 v, B+ c* Y! W8 ]! C* `
五花肉煮半小时
  t/ x2 L, J7 N+ f- p/ i8 e0 {+ a# O! m- L; r( U% I& Z. q
煮的过程:半小时后差不多五成熟捞出,滤干水份。# P- M. l* k6 g( w

  p* _5 {( }9 V7 Z1 I1 c* ]  e* v1 i# R% t% n( z
- T* j' P, L* x; @

# z$ a9 C& V( c% G' k
6 d7 Q* s5 H6 c8 z, b起油锅氽五花肉,六个面都要氽到。
0 F, p$ [, G  }' q9 A. x, V
9 i- b3 X$ L- N( s! {
* i1 {! J0 F9 A# y, ^4 e4 w: S0 W- e1 v: \6 Z7 {
/ B( l* C! F& V% A+ @

$ n$ ]2 W6 F9 r1 S% I
7 K; h) W/ \, \% }/ i" F6 Y* @
% J' |8 c* f- M' g- u* [) t
2 H8 J" C6 f/ S" _1 ^
1 ]9 d# ~' X2 i
' k  t/ v& h3 V+ P' y/ V5 j
$ G1 x2 X3 ~& I0 z. r氽好的五花肉用水浸泡一天。$ @+ N' E: f& @

8 W. C( Z) {! [2 s; C
' ]  [  }' S6 y* t# m+ f
( o9 P" {0 V$ n. x1 }2 @7 n# e$ g  k
6 i: M* G) u% k% [. ?- z7 A6 X" s3 c% i/ i% l( f
开始烧,锅内放水、酱油、盐、冰糖、茴香、香叶、五花肉。水开后小火1小时。; d4 u/ u% l5 ]( E
9 ^4 y6 _7 `0 H+ B, m+ N

' o- C9 ]7 k: j- H/ h9 x; q7 i) \  i: W7 p, w

& ~/ L9 l4 V" P2 ^& ?
5 C6 U% ^6 a( Q' j( h! C$ H大功告成9 U6 x6 v5 ^% u2 E! |; n) P
: H1 o: C) j7 {+ ]2 W1 F6 j
  E. Q) y8 O4 e+ a
. M% Y2 l: U: w% y& l+ k
6 A0 ?& u4 Q- j9 M/ W: B9 O7 T

/ I% h- ~( m+ v) ], K8 s- `# [3 K4 g. W2 y% P
* W3 T% p, m3 v5 R5 }5 K

* {. H4 x6 @* \7 [6 L* r
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-11-20 20:54

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 5
TOP

看过之后感觉好饿啊,好像吃。一定要自己做一回

TOP

好家伙 完全是油过出来的   一定非常香  不过考虑到健康  一个月过这么一次隐就成了   千万别贪多

TOP

这个看起来很好,有点像扣肉。不过氽好的五花肉用水浸泡一天这太长了。

TOP

真的图文并茂啊,看到那五花肉好象还真的有点饿了,呵。

TOP

不错啊但是要用水泡一天有点浪费时间了做法比较麻烦但是感觉满好吃的

TOP

看的我肚子好饿啊。就喜欢这种肉,大口吃肉大口喝酒

TOP

肉要泡一天时间是有点长了,而且我想这个和扣肉差不多吧,起码它不用哪么长时间。

TOP

和扣肉的做法差不多啊   不过肯定很好吃啊

TOP

天天吃, 顿顿吃, 开心, 解说十分详细, 小技巧需要时间和耐心  `0 Z( l$ m& l! U# u
原来不知道要泡的

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 12:56