这几天天气好冷,不想出门买菜,就想吃点热乎的,那就吃粥吧!
1 d$ _7 y0 O2 G6 [冰箱里只有2个香菇,一块咸肉,小区超市里买了把青菜
$ o( E7 }9 \4 e2 d$ u' h2 P就做个青菜咸肉粥!!!!!!
( ?  L0 V" i) @; h/ p 青菜咸肉粥4 p6 V" I9 Z" ]/ U

7 P! Z1 ?5 f9 r% J6 K准备原料:青菜,香菇,咸肉' j$ W. s+ d0 `! _; Q4 G

# c% Q! c" l! P2 s咸肉最好水里泡一会,去掉点盐份5 N" R- X& N1 C6 Z
香菇,咸肉都切成小丁/ B% M) Z* j9 K8 W% L
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准备菜的时候就把米放火上先煮开!+ S6 O! u3 d3 ?5 i$ j7 F

  q" v+ W/ y3 E' M* J5 Z7 w起油锅. P1 M# _1 w, ^1 c6 Z9 ~1 V5 A& g
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下入咸肉,煸一会,把肥肉的油都扁出来. A4 n) Q# C0 x) J- p

. q6 K. w  @! E; S0 R: u7 r下入香菇,; Q# K4 J" W; ^% W* c1 o* X
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最后放入青菜% H4 w! z& |. I* Z9 n+ t$ p

2 J8 Q# J! j3 G8 C么调料都不需要放,因为咸肉比较咸的,# K4 V( F, V2 }- Z2 G/ a

5 O& Z/ w. @. K9 D3 F) z7 @这个时候锅里的米也开了,直接把炒好的菜到入高压锅里1 x, s2 \7 g# f( W5 p4 N+ l0 M
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搅拌一下,盖上盖,等冒气了盖阀,喷气后关火,等个一刻钟左右再开火烧到碰气,% W5 D8 t/ M- m" R. t+ G9 w  D
这样烧出来的粥比较粘
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等没气了,就可以开锅了,: L1 o' v: }) s) J, ?& E9 s3 p
盛一碗看看,
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! a. n9 ~5 j' s* L0 W口味正好,有点失败的是放了新鲜的香菇,应该放干香菇的,味道会更浓的!/ k- g5 E9 f- T

4 k0 ?" G/ i9 V  ^9 G, R还有点卤好的鸭胗,切点Q趣儿香肠,一起配稀饭4 {9 R: r0 |1 C( C2 G. q4 L

好香的青菜咸肉粥哦,颜色和味道都不错哦.

这个好，大鱼大肉吃多了，就是应该多吃些清淡一些的，免得营养失衡~

这个就是青菜的营养可能要失去了不少，色泽上差点了。

简单的食材，作出美味的食物，给人的感觉清爽又很诱惑人。

不错，这粥的做法是五花八门，只要动动脑，很多口味的粥都ｃｏｍｅ　ｏｕｔ　

我觉得还可以放点葱花，看起来更加好看，有食欲。