*薄荷梗25克: h" e: A+ w, f# m6 Q6 e3 P& X: e( X
*干莲子100克0 P; O0 f3 H- s" v% q% u# T: |  z
*白糖200克
) M" H% w2 x3 n/ E*水淀粉少许。: t1 n  w$ i' t6 L9 ^
1、将薄荷梗洗净后放在锅内，加清水（约2升）用大火烧开后改用小火煮15分钟，离火去渣取澄清后的汤汁待用。, R7 t; f5 }* N
2、选用去皮去心的干莲子，放在高压锅内，加入煮薄荷梗的澄清汁，用大火煮开后改用小火焖至莲子极酥烂时，加入白糖煮至糖全部溶化，倒入水淀粉迅速搅匀，开锅后即可停火，分盛入小碗即可。: |+ e  F! N! e* b
附注：薄荷梗一般中药店有售，此羹香甜美味，凉爽适口。

蓮子這東西沒吃過，不知道啥樣的，呵呵，小弟拙劣

莲子羹男同志应该多多的喝！有壮阳补肾的功效。