材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
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做法：
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1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。6 Y' B7 M; R! v5 s% E

& |6 U0 L' x( p5 ~2 g8 J2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。" N) G  u! [& O4 U% C5 U2 {( S

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过程详细，上碟也好看。
# I( y7 [# g8 ]6 ]$ v好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学