鲜百合有清热降火之功,能润肺止咳,清心安神,草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,同时还具有解毒作用,口磨清热除烦,益胃气、降血脂,三者都是很好的药膳食材。做法:将草菇和口磨切开两半,先用开水焯一下,另起锅爆香红葱头和蒜粒,加入鲜百炒一下,再倒入焯过的草菇和口磨翻炒,加一大匙玫瑰露酒稍煮一会,最后撒入黑白芝麻,加盐,生抽调味,放入青瓜条就可以上碟了
. ^: e, j+ k6 {& h6 Q
D' M4 N# j D4 k z$ M* a0 T$ ?
玫瑰百合双菇
7 {+ ]8 ]$ z' I, ]5 K/ \% k
2 t, h4 d$ Z$ o8 _* ~5 P/ y/ m/ A4 v
材料:百合,草菇,口磨,红葱头,蒜头
8 q' \7 ]3 |+ z) T& p
3 C9 g2 G4 f8 ^$ S* I9 ^6 Y: Q黄瓜刨成条待用
3 n2 W' m$ q% H
+ \% X7 P+ d, E& ]2 P5 ]' v* N
开水焯双菇
# J8 p3 V0 `. J& x- R% E
5 D8 Y* a* c* F0 K5 G: H
爆香葱蒜
$ V4 `, `- Q! a! g0 {4 R% Q
- }8 z' L6 m7 t
放百合炒一下
0 K- P/ P+ H: c' U, C
. J8 r' `- K' p
放双菇,加玫瑰露酒
& u" S+ B7 g; g r2 e$ r) n
+ S) i8 g$ [3 c$ T" I. K
最后放芝麻,黄瓜条
2 O) B U+ c+ E; p! o9 O2 U
7 c4 D% {. ~$ I8 `+ t" b7 T
. r) S# P: l- F0 M
