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7 b! ?8 S# `. `難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):132Kcal % D. T( Z: R" B7 P" V% \/ B
主材料
8 @0 i/ O, t$ d( Y2 s螺絲麵50g,蘑菇2個,洋蔥1/6個,萵苣3張
2 L: f8 @3 m, ^+ S5 y- ?小番茄5個,橄欖油適量,鹽稍許. s0 J% R- @% H, w
副材料
% t( g% k$ F5 z( A/ l$ ~! |  Z9 X/ G) g5 K. s豆腐醬-豆腐1/4塊,洋蔥碎末1大匙6 [2 o* i% g, T3 k
橄欖油2大匙,醬油2大匙,芝麻1大匙
1 x  C' U- J% e. C- B胡椒鹽少許,水3大匙 2 [8 G7 B& U9 |( c: r, ]
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8 k: ?6 k; Z% W01.煮螺絲麵
( W$ D) I4 J7 S( B3 V9 d: M% G5 P煮沸的水裡放入橄欖油和鹽( g$ V3 w- A! g8 ~* k
把螺絲麵煮上6～7分種1 D+ z! X" W- U& {
煮透後,去掉水分# _4 V" i0 s7 J0 L$ c+ Z
輕輕澆上橄欖油待冷卻 & j4 W8 _; O$ @. B
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02.豆腐醬* C, l+ L7 l3 M+ {# \. f
把豆腐,洋蔥,橄欖油,醬油,芝麻
! r, v! L* p) A0 {- M7 q$ a胡椒鹽,水一起弄碎,做成豆腐醬
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4 l$ q( j+ d" f# G* O" H; p, y 2 P% u/ ~, D' X" K3 Q: B
03.準備蔬菜  _, x; N. M8 e4 O+ l- P. r: s
洋蔥切碎,蘑菇去皮切薄片  I" j7 {& }6 L  {; W' Q
小番茄對半切,萵苣用手撕
& p" \: c3 n( ]( ^/ `5 k% C- q/ X和洋蔥一起放在冷水裡
7 V6 l. Q) Q$ j, Q( F/ m10分鐘後去掉水分2 ]2 r5 U9 t% e/ W( o
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04.煎
" B+ t, b+ w$ g4 c) p! X在平底鍋裡倒入橄欖油& D1 E' f1 G" F3 `
撒點胡椒鹽調味後煎一下蘑菇
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05.完成
2 |4 q, ^  Q! _4 ]4 S* ?5 n/ l) Q把蔬菜和螺絲麵盛在碗裡
2 t+ a7 A  Y1 b最後從上面澆上豆腐醬就完成了# }: k6 O, e5 A6 S4 Y

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这到菜可以作为早餐来吃,既美味又有营养,感谢楼主的奉献让咱又学会了一道菜肴

营养应该是不错的,但是豆腐做的能好吃么?有点怀疑哦

这个好像西餐的做法，目前正在减肥，可以加入午餐食谱里。

30分钟做这道菜，我估计我都能张罗一桌子了

应该是道不错的佐餐小菜，多吃点蔬菜对身体也有很多的益处，谢谢楼主了！

这个图片让我感觉是西餐的做法呢，不过应该很有营养的吧，不过我不喜欢吃香菇

我个人是不太喜欢吃沙拉的，也不知道这样做出来味道怎么样

沙拉定不会少了番茄的 而且有豆腐 很滑 吃起来口感不错应该

用豆腐酱做沙拉，还真是个新思路，楼主有够创意。