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[炖汤] 牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

yjc2097

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1楼 大 中 小 发表于 2010-4-6 01:29  只看该作者
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牛尾浓汤--浓浓的爱意[11P]

那浓浓的香气，就如那浓浓的爱意，充溢着整个房间。”   这是小MM语文考试作文里的一句话，形容这个汤，也是代表父母对她的爱。原来，老师考试的时候给她们的作文是要表述家长对他们的关心和爱护，于是小MM就有了这好句子。家长会的时候，老师拿出来表扬了一番，令我好不得意，哈哈。小家伙今年要升初中了，找学校又是一件头疼的事情。; |" }5 a9 ~" U% d/ I
    那日逛完市场去接她训练回来，我说市场有条牛尾，你要不要吃？她说要啊，两人赶紧去市场，还好，没有卖掉，很大一条牛尾卖，才15元，不错。问她要怎么吃，她说用蘑菇、红萝卜炖起来应该好吃。没问题，买齐材料，回家炖牛尾去。" d7 W- p0 d1 _: J

; Y& W+ k: q5 b/ |  ^' u材料：牛尾一条，洋葱一个，胡萝卜两根，番茄4个，口蘑一斤，姜、蒜、碎胡椒、盐适量。$ f& B, x0 C9 [7 Y* E. {  c
做法：
# r( v7 I2 N" d: z  v* t' Q1、将牛尾洗净然后汆水，洗净。
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  ^. F; q) O+ ~' b/ Q! N, z- m" [8 }! ?3 o- S% o* L
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2、将所有蔬菜洗净，切好。
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; Q3 ^0 ?1 }9 n! B; ^$ g: Z
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1 q) L- N6 B+ N+ o# R: O
6 F' I4 Q: r) T: I  U( O
( G( H" B; X( y' k! @1 [4 @
3、将锅烧热，加入适量的油，爆香洋葱，姜，蒜。
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& i4 R" X+ r! h3 |, }0 B; E+ z8 w$ K
7 N5 z1 L# m: I6 H5 B2 G4、将所有材料入锅，加水。
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7 C; c8 _+ m$ c! o0 j1 ?- w2 T* r5、大火烧开后文火炖2小时就行了。
  |5 C) T8 u1 G3 L2 m) }) ~7 @0 ?) G2 z" L, K
- I& U  {) n( ]7 t. s/ G7 v3 y
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小贴士：炖好后，关火放20分钟后再拿出来吃，这样牛尾会软烂不塞牙，嘿嘿。- D3 F3 \5 \- ^) d: j
) m; S, Y$ |1 h/ H% ~! L5 T' @
5 m3 R* a; r2 b$ {0 F# X! F
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9 `, K/ X& M% s, ]3 I$ ]6 `+ k/ q6 N( F6 \# ]. F0 Q

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