[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅
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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头' T0 ], F  U% l
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象
% y& V& F' F; U' ?. c' y  l4 p2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上$ Q' D! `/ j" r0 h* M
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝# p( B" T' \: Y4 X3 X5 I
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
& i+ Y8 w- h$ a# k" s0 G4 G* G% E- \5：取出叮好的南瓜放凉待用，' d0 A) [8 I+ D( _( K& ^; w
6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟' }6 B( g( }, X
7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
/ v# t$ N9 o  Q0 P. {牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，6 P, t8 F& L: u2 H* K# }
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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