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用料:
( A$ d- f! y& t, }" t 1、鸡蛋一个。, J4 q+ R: x' L1 ]6 c3 p
2、面粉约一两。
" ?5 G5 G4 S5 X6 Y' B 3、葱三棵。3 f+ b; h2 G9 _2 v6 q
4、白糖、盐适量。
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1 G& B& K) @- i 做法:' Y( h6 u! N! v$ i
1、葱切碎。
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0 e+ ]* r! H3 q |4 h 2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖,我喜鸡吃甜中带咸的味道,所以两样都放),拌匀后加适量水搅成面粉糊。
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3、在面粉糊中打入鸡蛋,充分搅匀。
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4、再放入葱碎,再搅匀。
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+ ^( `; {/ `6 k, E7 C) G6 S$ C 3 u" M1 J: G8 l% p( `* f+ k
; U# Q" O) A1 O9 o7 e 5、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入一半面粉鸡蛋糊。5 y$ U, J# ~3 W( o* }9 s$ i h1 J
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6、当煎至金黄色时,翻面继续煎。9 j8 o. o7 z' x& W; l: ?1 A

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& Z5 c2 @, k5 E+ a 起锅装盘,即可开吃。
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用料:
) d( ^6 R0 j& N& ` 1、鸡蛋一个。
6 Z5 F, r. t e1 T 2、面粉约一两。
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4、白糖、盐适量。+ U- X3 N( ^, u$ T
做法:6 s3 e3 o) r1 E
1、葱切碎待用。
+ }7 x! y; }- [( j 2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖,我喜鸡吃甜中带咸的味道,所以两样都放),拌匀后加适量水搅成面粉糊,再打入鸡蛋,充分搅匀,再放入葱碎,再搅匀。+ e0 R" l5 L6 O2 s
3、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入一半面粉鸡蛋糊,煎至金黄色,翻面继续煎至金黄色,再将另一半鸡蛋面粉糊用同样的方法煎好即可开吃。