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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧7 [6 i' Y* \" f" D

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9 `, L5 @( W1 l. _: \! h; t/ E4 o把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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3 q8 W+ O: k/ ~; \这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!1 W# R6 A+ I- y3 {
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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟' y+ f' ^4 a. w+ J
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这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)0 v3 i6 c8 c  q" U

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把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!
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这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口6 X0 s, V$ x- T
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1 X  V) R) p& W: w% Z  `8 ^压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!, L$ ?; a9 k% ?- Z5 Z! U

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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....' J* C6 |2 q) `3 d' ?
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点   支持我。谢谢!1 j+ n# u& E# D4 t3 n& ^

: ]* Z: V- R5 C' Q. g您的支持就是我的动力。* `  e3 d' V' K2 X7 F

' m! |( k) L+ R  U' z回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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