泡菜炖大骨

泡菜炖大骨  
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大骨 1公斤，小土豆8个，大葱一根，红辣椒2个，酸辣白菜9片，芝麻叶或者其他蔬菜少许
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+ [: j' ?9 G: S3 v6 T$ ]% B: u水15杯，香叶2片，花椒20个，葱白1个，蒜5头，生姜粉少许，白酒或清和（日本米酒） 8 K' z6 U* h1 e( z, q" F
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辣酱：大酱1勺，辣椒粉3勺，料酒2勺，大喜大半勺，算泥1勺，盐少许
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5 A- ?* r% O! N1．  先用冷水泡大约5个小时，把大骨的血水泡出来。' o* ~; \7 U/ a- ~
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2．  用热水过一下，把水扔掉，! `3 s+ _7 H9 R6 M6 k5 o
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4 @9 [% o* \- t  g3．  把大骨放进去。用水15杯，香叶2片，花椒20个，葱白1个，蒜5头，生姜粉少许，白酒或清和（日本米酒）煮开
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4．  煮两个小时后把放进去的所有香料取出来。
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5．  准备好的蔬菜和酸辣白菜。
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2 ^/ a  T" G* S! X- B6．  准备辣酱--大酱1勺，辣椒粉3勺，料酒2勺，大喜大半勺，算泥1勺，盐少许
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7．  先把辣白菜和土豆放进去一起煮，然后放辣酱再煮20分钟。3 F' W* s0 \6 u) H- v4 ]

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  [1 ~8 \, D) V2 L( X8．  20分钟过后把蔬菜和辣椒大葱一起放进去煮。7 ~3 B9 ]% I* v8 T8 B

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完成了，，这道需要的时间大概是2个小时，汤好喝的不得了啊，，，